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【期間】 2024年03月01日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
宮崎を代表する2大銘柄肉
『宮崎牛』と『宮崎ブランドポーク』を半分ずつをしゃぶしゃぶ一人鍋にして会席料理のメインとして配します。
料理長自信の特製・手作りタレは、ポン酢、胡麻ダレの両方ご用意します。
折角宮崎にお越しになるならば、宮崎牛と宮崎ブランドポークの両方を欲張ってお召し上がりいただきたいと願っております。
【宮崎牛】
宮崎県内で生まれ育ち最長飼養地が宮崎県の黒毛和種で、日本食肉格付協会の格付基準肉質等級4等級及び5等級で、県内種雄牛もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。
黒毛和牛の優劣を決める5年に一度開催の『全国和牛能力共進会』にて
4大会連続で『内閣総理大臣賞』と言う最高賞、実質的なチャンピオンに輝いた宮崎牛は、今や他県の追随を許さず、先頭に立って他ブランドを牽引し、日本トップクラス黒毛和牛の名を欲しいままにしています。
日本国内に留まらず、米国アカデミー賞授賞式のパーティーにて3年連続で公式メニューに採用されたり、PGAツアーマスターズトーナメントの歴代優勝者パーティーではメインメニューとして提供されるなど、今や世界にその名をとどろかせています。
日本国内では大相撲優勝力士への宮崎牛1頭分贈呈は何と1986年から39年間続いており、宮崎でキャンプを張るプロ野球、Jリーグ球団にも必ず贈呈されます。
【宮崎ブランドポーク】
宮崎県内の厳選された養豚場から出荷された豚です。
宮崎県内の安全・安心の基準をクリアした生産者のみが生産した宮崎を代表する豚肉ブランドです。徹底した生産管理のもと、安全・安心な商品づくりにより、消費者ニーズに応えられるように、多様で高品質な豚肉供給を目指しています。
当館では観音池ポークをメインに仕入れております。※他の銘柄のこともあります。
《観音池ポーク》
豚肉独特の臭みもなく柔らかい肉質が特徴です。 都城市内4軒の農家が、徹底した飼育管理の元、約8500頭飼育しています。 竹の笹など、自然由来の専用の飼料を与えることで、豚の体内環境を整え、肉の柔らかい口溶けと旨味を引き出しています。
◆ご朝食◆
ご朝食は、いかにも「日本の旅館の朝ごはん」、個別の朝定食です!
※お客様全体の状況を見てバイキングとなることもあります。
離れ洋室Villa Anela (ヴィラアネラ)
洋室・ツイン・バス・トイレ付
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本館・和室
和室・和室・バス・トイレ付
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本館・和洋室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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【おまかせお部屋】割り振りは当館にお任せいただきます
和室又は和洋室・和室又は和洋室・バス・トイレ付
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【期間】 2024年03月01日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
◆宮崎ブランドポークのしゃぶしゃぶ一人鍋がメインの会席料理◆
宮崎ブランドポークは1品種ではなく、宮崎県内の厳選された養豚場から出荷された豚です。
宮崎県内の安全・安心の基準をクリアした生産者のみが生産した宮崎を代表する豚肉ブランドです。徹底した生産管理のもと、安全・安心な商品づくりにより、消費者ニーズに応えられるように、多様で高品質な豚肉供給を目指しています。
宮崎ブランドポークには以下の共通基準があります。
①宮崎県内で育てられた豚肉で、指定食肉処理場で処理された豚肉
②生産性向上の取組みを実践している豚肉(例:健康に育てられた豚肉)
③定時・定量の原則に基づく流通の効率化を目指す生産者が出荷した豚肉(例:安定供給できる豚肉)
④安全・安心を消費者に対し担保できる宮崎ブランドポーク普及促進協議会が指定した生産者が出荷した豚肉(例:どのように飼育されたかが分かる、安全・安心な豚肉)
AOSHIMASUIKOEN
では宮崎ブランドポークのなかで
観音池ポークをメインに仕入れています。
※他のブランドを使用することもございます。
【観音池ポーク】
豚肉独特の臭みもなく柔らかい肉質が特徴です。 都城市内4軒の農家が、徹底した飼育管理の元、約8500頭飼育しています。 竹の笹など、自然由来の専用の飼料を与えることで、豚の体内環境を整え、肉の柔らかい口溶けと旨味を引き出しています。
また、以下の特徴的な餌を与えています。
《ネッカリッチ》
シイやカシなど常緑広葉樹の樹皮を低温で蒸し焼きしてできた木炭の微粉末に、木酢液を配合した飼料で、抗菌性があり、ミネラル成分などを含んでいます。病気・ストレスへの抵抗力が高まり、豚肉特有の臭みがなく、キメ・シマリのある肉質に育ちます。
《笹サイレージ》
竹を粉砕・乳酸発酵させた飼料。肉質・脂質の向上と豚舎の臭気低減に繋がります。
《エコフィード》
食パンの耳や、麺類など食品工場から出た調理端材(はざい)を粉砕・乾燥させたもの。豚肉にサシが入り、肉質がやわらかく甘みが増す。
離れ洋室Villa Anela (ヴィラアネラ)
洋室・ツイン・バス・トイレ付
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本館・和室
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和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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【期間】 2024年03月01日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
◆垂涎の宮崎牛をしゃぶしゃぶに仕立ててご提供!◆
とろける美味さの霜降り宮崎牛の「しゃぶしゃぶ一人鍋」をメインに据え、会席料理にてお召し上がりいただく、至福の極上プランです。
折角宮崎にお越しになるならば、是非この宮崎牛をお召し上がりいただきたいと切に願っております。
さて、黒毛和牛の日本一を決める、5年に一度開催の『全国和牛能力共進会』にて
4大会連続で『内閣総理大臣賞』と言う最高賞、実質的なチャンピオンに輝いた宮崎牛は、今や他県の追随を許さず、先頭に立って他ブランドを牽引し、日本トップクラス黒毛和牛の名を欲しいままにしています。
日本国内に留まらず、米国アカデミー賞授賞式のパーティーにて3年連続で公式メニューに採用されたり、PGAツアーマスターズトーナメントの歴代優勝者パーティーではメインメニューとして提供されるなど、今や世界にその名をとどろかせています。
日本国内では大相撲優勝力士への宮崎牛1頭分贈呈は何と1986年から39年間続いており、宮崎でキャンプを張るプロ野球、Jリーグ球団にも必ず贈呈されます。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【宮崎牛の定義】
宮崎県内で生まれ育った最長飼養地が宮崎県の黒毛和種で、日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級4等級及び5等級で、県内種雄牛もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。
【和牛の定義】
黒毛和種・褐毛和種・無角和種・日本短角種の4品種とそれらの交雑種のことを指します。海外で生まれる和牛も存在します。
【国産牛の定義】
和牛4種は牛の種別を指しますが、「国産牛」は種別を問いません。肉になるまでの日本における肥育期間が最も長かった牛を「国産牛」とします。最も多くを占めるのが乳用牛である「ホルスタイン」であり、乳の出なくなった老雌牛、雄牛が食用肉にされたものです。また、外国で生まれて日本に渡り、日本での肥育期間が最長となった輸入牛も国産としての表示権利を獲得します。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ご朝食は最近のホテルに多いバイキング(ビュッフェ)スタイルがメインではなく
いかにも「日本の旅館の朝ごはん」、個別の朝定食です!
※お客様全体の状況を見てバイキングとなることもあります。
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洋室・ツイン・バス・トイレ付
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本館・和室
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本館・和洋室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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【おまかせお部屋】割り振りは当館にお任せいただきます
和室又は和洋室・和室又は和洋室・バス・トイレ付
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【期間】 2024年01月31日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
「旅館と言えば1泊2食が標準だけど、折角宮崎に来たのだから宮崎料理の元祖の名店に行きたいなあ!郷土料理居酒屋なんてのも良いしなあ!でも朝食はその日一日の大事なエネルギー源だから、朝起きたら流れるようにシッカリ取らなきゃネ!」・・・とおっしゃるかたのためのプランです。
最近のホテルに多いバイキング(ビュッフェ)スタイルではなく
いかにも「日本の旅館の朝ごはん」、個別の朝定食です!
日本の旅館の朝ごはんと言えば・・・
ご飯に味噌汁、お漬物、卵焼きに、納豆に、冷奴に、塩鮭に明太子にウィンナーに・・・と、しっかり押さえているうえに、ご自分で焼いていただく陶板き目玉焼きに野菜サラダ!
・・・と、品数の豊富さがご好評をいただいております。
一日のリズムは、しっかりとした朝食から!
エネルギーを身体の隅々まで充填して
観光に、お仕事に、サーフィンに、思いっきり勤しんでください!
離れ洋室Villa Anela (ヴィラアネラ)
洋室・ツイン・バス・トイレ付
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本館・和室
和室・和室・バス・トイレ付
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本館・和洋室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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【おまかせお部屋】割り振りは当館にお任せいただきます
和室又は和洋室・和室又は和洋室・バス・トイレ付
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【期間】 2024年01月31日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
AOSHIMASUIKOEN
はアルファベット表記ですが、システムは『旅館』であり、所属は「一般社団法人 日本旅館協会」であり「一般社団法人 日本ホテル協会」ではありません。(※末尾ご参照)
さて、“ホテル”と区別する“旅館”の象徴的なシステムのひとつが
お料理でおもてなしする
『一泊二食付』のシステムでしょう。
宮崎は長い海岸線、平野、盆地、山岳地帯と地形の変化に富み
日照時間、雨量ともに日本のトップクラスで
基本的には日本の中では温暖な気候ながら、
日本最南端のスキー場、日本最南端の屋外スケート場と、寒冷なゾーンも近くに控えます。
そして、その自然の利、季節変化の利を活かして
様々な、そして豊富な農水産物に恵まれ、
ピーマン、牛、豚、鰻、伊勢海老等々、全国トップクラスの産地としてその名をとどろかせています。
そんな食物自然に恵まれた利点を活かさない訳には参りません。
海、山、川から届く自然の恵み、素材を
当館調理長が吟味し、季節に合わせたその時に考えられる最善の調理方法にて『会席料理』に仕立てあげて皆様にご提供致します。
「ん?」と皆様の御注意を集めることを目的の一つとして
プランタイトルに『キュイジーヌ・アート』とフランス語で記しましたが
日本語で言えば『料理の芸術(絵画)』。
これは、当館調理長だけではなく
心を込めてお客様にお料理を提供する
全国の旅館の全ての調理人の皆様に対して
AOSHIMASUIKOEN がお贈りする、
最大限のリスペクトのしるしです。
日本全国の
『キュイジーヌ・アート・マイスター』の一人(自称)である
当館調理長の描く『料理絵画』を、どうぞお楽しみください。
※ちょっと大げさな表現になったことをお許しください。
※(注):法律的には、2018年・旅館業法の改正により、ホテル営業と旅館営業は「旅館・ホテル営業」として統合されました。
※シーズナリティー(季節波動)によりまた料金に合わせて食材、献立を吟味致します。例えば年末年始においては、迎春、年賀に合わせてグレードアップ致します。
離れ洋室Villa Anela (ヴィラアネラ)
洋室・ツイン・バス・トイレ付
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【おまかせお部屋】割り振りは当館にお任せいただきます
和室又は和洋室・和室又は和洋室・バス・トイレ付
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【期間】 2023年10月01日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
ご夕食もご朝食も必要ない方のためのプランです。
観光旅行はもちろん、サーファーの皆様もお仕事でお越しの皆様のご利用にも最適です。
最近の青島地区はさまざまな魅力あるお店の出店ラッシュ!
お食事をご希望のお客様には
青島のおすすめのお店をフロントにてご紹介致しますので
お気軽にお声掛けください!
青島地区と言っても住所は宮崎市、
宮崎県庁、宮崎市役所のある市内中心部から車なら約17分と意外な近さ、
宮崎インターチェンジから10分、宮崎空港から12分とアクセス良好です。
(※By GoogleMap)
宮崎市中心部のホテルはどうしても駐車料金がかかってしまうホテルも多いですが、当館は駐車場無料ですので、市内中心部から20分以内でお越しになれる当館は意外な穴場と言えるのではないでしょうか。
サウナも備えた大浴場で、ご旅行のお疲れをお癒し下さい。
※まことに申し訳ございませんが和室のお部屋のお布団はセルフサービスをお願い致しております。
もしお食事がご入用の節は、お一人様夕食5,000円、朝食1,000円で承っておりますが、準備の都合上前日までにご連絡ください。
離れ洋室Villa Anela (ヴィラアネラ)
洋室・ツイン・バス・トイレ付
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本館・和室
和室・和室・バス・トイレ付
ポイント1%614ポイント貯まる!
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本館・和洋室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%614ポイント貯まる!
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【おまかせお部屋】割り振りは当館にお任せいただきます
和室又は和洋室・和室又は和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%605ポイント貯まる!
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AOSHIMA SUIKOEN