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【期間】 2026年04月11日 ~ 2026年08月31日
【航空会社】
※当プランは小学生以下のお子様のご利用は不可となります。ご了承のほどお願い申し上げます。
【2026年4月誕生】
ミシュランシェフ監修の美食を堪能
御嶽山の絶景と自家源泉、満天の星に包まれる風里の休日
—霧の向こうに、未知なる美味を求めて
標高1，100m、開田高原の澄んだ空気と雄大な御嶽山。2026年4月、つたや季の宿 風里の料理は新たな高みへ
日本料理人・三宅輝氏を総合プロデューサーに迎え、新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」が誕生
■【総合プロデューサー・三宅 輝】
1．東京・六本木での実績
・日本料理「三宅輝」
ミシュランガイド東京セレクテッドレストラン（2024-2025連続）選出
・「鮨割烹3（サン）」
食通が通う大人の隠れ家として、世界基準の感性を発信
2．主な受賞・認定歴
・農林水産省「日本食普及の親善大使」
・岐阜県知事表彰「岐阜県の名工」受賞（2025年）
・「ひょうごの匠」認定
■【美食】ミシュランシェフが贈る「一期一会の食体験」
コンセプトは、御嶽山の息吹と静寂の象徴「霧」
御嶽山の雪解け水、冷涼な気候、朝霧が育む味の濃い高原野菜や清流の魚
さらに全国各地から取り寄せる旬の食材
地元の恵みと全国の厳選素材を三宅氏の技で融合し、洗練された日本料理へ昇華
新設のカウンター席では、調理の音や香り、所作を目の前で愉しむライブ感あふれる時間を
1．ライブ懐石 — 和食オープンキッチンカウンター（全16席）
料理人の技と所作を間近で体感できるライブスタイルの懐石
五感で味わう特別な食体験をご提供
※「ベジタリアン」「ヴィーガン」「魚介類NG」「グルテンフリー」の食事制限のある方は対応不可、「ペスカタリアン」は対応可能です。
2．樹齢五百年の檜一枚板カウンター
カウンターには樹齢500年の檜一枚板を使用
木曽ならではの素材美が空間に趣とぬくもりをもたらします
3．炎と香りを纏う藁焼き料理
豪快な炎で焼き上げる藁焼きで、香ばしさと旨みを引き出した一皿を提供
4．厳選三大食材を必ず含む特別コース
名物“仙人たれ”の国産うなぎ、豊洲直送の本まぐろ（やま幸）、信州プレミアム牛ヒレステーキをご用意
【星空サウナ＆源泉水風呂＆露天風呂】プライベートテラス特別室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%2,492ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【星空サウナと源泉露天風呂】スパテラス ツインルーム
洋室・ツイン・バス・トイレ付
ポイント1%2,009ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【木曽御嶽山一望！満天の星を眺めながら】露天風呂付 和洋室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%2,009ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【満天の星と木曽御嶽山の絶景！】露天風呂付和室10畳
和室・和室・バス・トイレ付
ポイント1%1,734ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【満天の星空と木曽御岳山の絶景！】露天風呂付 ベッド和室
和室・和室・バス・トイレ付
ポイント1%1,734ポイント貯まる！
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【期間】 2026年04月11日 ~ 2026年08月31日
【航空会社】
※当プランは小学生以下のお子様のご利用は不可となります。ご了承のほどお願い申し上げます。
【2026年4月誕生】
ミシュランシェフ監修の美食を堪能
御嶽山の絶景と自家源泉、満天の星に包まれる風里の休日
—霧の向こうに、未知なる美味を求めて
標高1，100m、開田高原の澄んだ空気と雄大な御嶽山。2026年4月、つたや季の宿 風里の料理は新たな高みへ
日本料理人・三宅輝氏を総合プロデューサーに迎え、新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」が誕生
■【総合プロデューサー・三宅 輝】
1．東京・六本木での実績
・日本料理「三宅輝」
ミシュランガイド東京セレクテッドレストラン（2024-2025連続）選出
・「鮨割烹3（サン）」
食通が通う大人の隠れ家として、世界基準の感性を発信
2．主な受賞・認定歴
・農林水産省「日本食普及の親善大使」
・岐阜県知事表彰「岐阜県の名工」受賞（2025年）
・「ひょうごの匠」認定
■【美食】ミシュランシェフが贈る「一期一会の食体験」
コンセプトは、御嶽山の息吹と静寂の象徴「霧」
御嶽山の雪解け水、冷涼な気候、朝霧が育む味の濃い高原野菜や清流の魚
さらに全国各地から取り寄せる旬の食材
地元の恵みと全国の厳選素材を三宅氏の技で融合し、洗練された日本料理へ昇華
新設のカウンター席では、調理の音や香り、所作を目の前で愉しむライブ感あふれる時間を
1．ライブ懐石 — 和食オープンキッチンカウンター（全16席）
料理人の技と所作を間近で体感できるライブスタイルの懐石
五感で味わう特別な食体験をご提供
※「ベジタリアン」「ヴィーガン」「魚介類NG」「グルテンフリー」の食事制限のある方は対応不可、「ペスカタリアン」は対応可能です。
2．樹齢五百年の檜一枚板カウンター
カウンターには樹齢500年の檜一枚板を使用
木曽ならではの素材美が空間に趣とぬくもりをもたらします
3．炎と香りを纏う藁焼き料理
豪快な炎で焼き上げる藁焼きで、香ばしさと旨みを引き出した一皿を提供
4．厳選三大食材を必ず含む特別コース
名物“仙人たれ”の国産うなぎ、豊洲直送の本まぐろ（やま幸）、信州プレミアム牛ヒレステーキをご用意
【星空サウナ＆源泉水風呂＆露天風呂】プライベートテラス特別室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%2,492ポイント貯まる！
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【星空サウナと源泉露天風呂】スパテラス ツインルーム
洋室・ツイン・バス・トイレ付
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木曽御岳温泉 つたや季の宿 風里
