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【期間】 2026年04月11日 ~ 2026年08月31日
【航空会社】
※当プランは小学生以下のお子様のご利用は不可となります。ご了承のほどお願い申し上げます。
【2026年4月誕生】
ミシュランシェフ監修の美食を堪能
御嶽山の絶景と自家源泉、満天の星に包まれる風里の休日
—霧の向こうに、未知なる美味を求めて
標高1，100m、開田高原の澄んだ空気と雄大な御嶽山。2026年4月、つたや季の宿 風里の料理は新たな高みへ
日本料理人・三宅輝氏を総合プロデューサーに迎え、新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」が誕生
■【総合プロデューサー・三宅 輝】
1．東京・六本木での実績
・日本料理「三宅輝」
ミシュランガイド東京セレクテッドレストラン（2024-2025連続）選出
・「鮨割烹3（サン）」
食通が通う大人の隠れ家として、世界基準の感性を発信
2．主な受賞・認定歴
・農林水産省「日本食普及の親善大使」
・岐阜県知事表彰「岐阜県の名工」受賞（2025年）
・「ひょうごの匠」認定
■【美食】ミシュランシェフが贈る「一期一会の食体験」
コンセプトは、御嶽山の息吹と静寂の象徴「霧」
御嶽山の雪解け水、冷涼な気候、朝霧が育む味の濃い高原野菜や清流の魚
さらに全国各地から取り寄せる旬の食材
地元の恵みと全国の厳選素材を三宅氏の技で融合し、洗練された日本料理へ昇華
新設のカウンター席では、調理の音や香り、所作を目の前で愉しむライブ感あふれる時間を
1．ライブ懐石 — 和食オープンキッチンカウンター（全16席）
料理人の技と所作を間近で体感できるライブスタイルの懐石
五感で味わう特別な食体験をご提供
※「ベジタリアン」「ヴィーガン」「魚介類NG」「グルテンフリー」の食事制限のある方は対応不可、「ペスカタリアン」は対応可能です。
2．樹齢五百年の檜一枚板カウンター
カウンターには樹齢500年の檜一枚板を使用
木曽ならではの素材美が空間に趣とぬくもりをもたらします
3．炎と香りを纏う藁焼き料理
豪快な炎で焼き上げる藁焼きで、香ばしさと旨みを引き出した一皿を提供
4．厳選三大食材を必ず含む特別コース
名物“仙人たれ”の国産うなぎ、豊洲直送の本まぐろ（やま幸）、信州プレミアム牛ヒレステーキをご用意
【星空サウナ＆源泉水風呂＆露天風呂】プライベートテラス特別室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%2,400ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【星空サウナと源泉露天風呂】スパテラス ツインルーム
洋室・ツイン・バス・トイレ付
ポイント1%1,925ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【木曽御嶽山一望！満天の星を眺めながら】露天風呂付 和洋室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,925ポイント貯まる！
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【満天の星と木曽御嶽山の絶景！】露天風呂付和室10畳
和室・和室・バス・トイレ付
ポイント1%1,658ポイント貯まる！
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【満天の星空と木曽御岳山の絶景！】露天風呂付 ベッド和室
和室・和室・バス・トイレ付
ポイント1%1,658ポイント貯まる！
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【期間】 2026年04月11日 ~ 2026年08月31日
【航空会社】
※当プランは小学生以下のお子様のご利用は不可となります。ご了承のほどお願い申し上げます。
【2026年4月誕生】
ミシュランシェフ監修の美食を堪能
御嶽山の絶景と自家源泉、満天の星に包まれる風里の休日
—霧の向こうに、未知なる美味を求めて
標高1，100m、開田高原の澄んだ空気と雄大な御嶽山。2026年4月、つたや季の宿 風里の料理は新たな高みへ
日本料理人・三宅輝氏を総合プロデューサーに迎え、新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」が誕生
■【総合プロデューサー・三宅 輝】
1．東京・六本木での実績
・日本料理「三宅輝」
ミシュランガイド東京セレクテッドレストラン（2024-2025連続）選出
・「鮨割烹3（サン）」
食通が通う大人の隠れ家として、世界基準の感性を発信
2．主な受賞・認定歴
・農林水産省「日本食普及の親善大使」
・岐阜県知事表彰「岐阜県の名工」受賞（2025年）
・「ひょうごの匠」認定
■【美食】ミシュランシェフが贈る「一期一会の食体験」
コンセプトは、御嶽山の息吹と静寂の象徴「霧」
御嶽山の雪解け水、冷涼な気候、朝霧が育む味の濃い高原野菜や清流の魚
さらに全国各地から取り寄せる旬の食材
地元の恵みと全国の厳選素材を三宅氏の技で融合し、洗練された日本料理へ昇華
新設のカウンター席では、調理の音や香り、所作を目の前で愉しむライブ感あふれる時間を
1．ライブ懐石 — 和食オープンキッチンカウンター（全16席）
料理人の技と所作を間近で体感できるライブスタイルの懐石
五感で味わう特別な食体験をご提供
※「ベジタリアン」「ヴィーガン」「魚介類NG」「グルテンフリー」の食事制限のある方は対応不可、「ペスカタリアン」は対応可能です。
2．樹齢五百年の檜一枚板カウンター
カウンターには樹齢500年の檜一枚板を使用
木曽ならではの素材美が空間に趣とぬくもりをもたらします
3．炎と香りを纏う藁焼き料理
豪快な炎で焼き上げる藁焼きで、香ばしさと旨みを引き出した一皿を提供
4．厳選三大食材を必ず含む特別コース
名物“仙人たれ”の国産うなぎ、豊洲直送の本まぐろ（やま幸）、信州プレミアム牛ヒレステーキをご用意
【星空サウナ＆源泉水風呂＆露天風呂】プライベートテラス特別室
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%2,400ポイント貯まる！
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【星空サウナと源泉露天風呂】スパテラス ツインルーム
洋室・ツイン・バス・トイレ付
ポイント1%1,925ポイント貯まる！
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【期間】 2026年04月11日 ~ 2026年08月31日
【航空会社】
※お部屋タイプは10畳和室またはベッド和室のいずれかを当館おまかせにてご用意いたします。
※当プランは小学生以下のお子様のご利用は不可となります。
【2026年4月誕生】
ミシュランシェフ監修の美食を堪能
御嶽山の絶景と自家源泉、満天の星に包まれる風里の休日
—霧の向こうに、未知なる美味を求めて
標高1，100m、開田高原の澄んだ空気と雄大な御嶽山。2026年4月、つたや季の宿 風里の料理は新たな高みへ
日本料理人・三宅輝氏を総合プロデューサーに迎え、新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」が誕生
■【総合プロデューサー・三宅 輝】
1．東京・六本木での実績
・日本料理「三宅輝」
ミシュランガイド東京セレクテッドレストラン（2024-2025連続）選出
・「鮨割烹3（サン）」
食通が通う大人の隠れ家として、世界基準の感性を発信
2．主な受賞・認定歴
・農林水産省「日本食普及の親善大使」
・岐阜県知事表彰「岐阜県の名工」受賞（2025年）
・「ひょうごの匠」認定
■【美食】ミシュランシェフが贈る「一期一会の食体験」
コンセプトは、御嶽山の息吹と静寂の象徴「霧」
御嶽山の雪解け水、冷涼な気候、朝霧が育む味の濃い高原野菜や清流の魚
さらに全国各地から取り寄せる旬の食材
地元の恵みと全国の厳選素材を三宅氏の技で融合し、洗練された日本料理へ昇華
新設のカウンター席では、調理の音や香り、所作を目の前で愉しむライブ感あふれる時間を
1．ライブ懐石 — 和食オープンキッチンカウンター（全16席）
料理人の技と所作を間近で体感できるライブスタイルの懐石
五感で味わう特別な食体験をご提供
※「ベジタリアン」「ヴィーガン」「魚介類NG」「グルテンフリー」の食事制限のある方は対応不可、「ペスカタリアン」は対応可能です。
2．樹齢五百年の檜一枚板カウンター
カウンターには樹齢500年の檜一枚板を使用
木曽ならではの素材美が空間に趣とぬくもりをもたらします
3．炎と香りを纏う藁焼き料理
豪快な炎で焼き上げる藁焼きで、香ばしさと旨みを引き出した一皿を提供
4．厳選三大食材を必ず含む特別コース
名物“仙人たれ”の国産うなぎ、豊洲直送の本まぐろ（やま幸）、信州プレミアム牛ヒレステーキをご用意
【木曽御岳山を一望】和室１０畳またはベッド和室
和室・和室・バス・トイレ付
ポイント1%1,512ポイント貯まる！
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木曽御岳温泉 つたや季の宿 風里
