オーベルジュ・コヤマ

【期間】 2024年03月01日 ~ 2024年12月31日

【航空会社】

オーナーが自ら厳選し、阿蘇から仕入れている、こだわりのあか牛！
メインにヒレステーキを使用した、極上のフルコースをお楽しみください♪

★*———*★*———*★———*★

「Auberge（オーベルジュ）」とは、フランス語で「宿泊施設のあるレストラン」のこと。
フランスの田舎に行くと、小さなレストランのあるホテルがあります。
当館はフランス人建築家を招いて設計、現地から建築材料を取り寄せ建築したこだわりの建物、そして空間を作り上げたオーベルジュです。

四季折々の顔を持つ日本の風土の中で、当館ならではの雰囲気とイタリアンフレンチをベースをとしたフルコース料理をお楽しみください。

【ディナー】
夕食は、フレンチイタリアンのフルコースです。
※アレルギー等ございましたら事前にご相談ください

= = = = = = = = ==
メニュー一例
= = = = = = = = ==
春メニュー
・自家製ベーコンとイチジクのパテドカンパーニュ
・フルーツと生ハムのサラダ
・ホワイトアスパラのオランデーズソース
・カツオの自家製スモークブルーチーズソース
・３種のチーズスフレ
・濃厚オニオンスープ
・真鯛のムニエルターメリックソース
・阿蘇のあか牛ヒレステーキ　マディラワインのソース
・ホワイトチョコとヨーグルトのムースベリーソース
・自家製天然酵母パン
・エスプレッソコーヒー
（ご夕食時間）　１８：００〜

【ブレックファースト】
朝食は卵料理、サラダ、自家製天然酵母のパン、デザートをご提供。自家製の生絞りジュースでさわやかな朝をお楽しみください。

【客室】
客室は1棟ずつの離れです。
建物・内装すべて創始者であり、現地を知る小山武治のこだわりが日本の風土と調和し、他にはない雰囲気を醸し出しています。
建物に当たっては、フランス人の建築家を家に呼び、そして日本の職人をフランスに送り環境を知ってもらい、オーナー自ら現地で建築材料を選び抜き船便で送ってもらうという「こだわり」を追求して、奔走し創り上げた空間です。

【周辺】
くじゅう花公園・・・車で10分
九重森林公園スキー場・・・車で30分

【期間】 2024年01月03日 ~ 2024年12月31日

【航空会社】

————————————————————

　オーベルジュ・コヤマってどんなところだろう…
　本格的なフレンチは食べたことが無い…

———ｖ————————————————
森の中にひっそりと佇む小さなオーベルジュ
それはまるで南フランス…。

そんな非日常的な空間で
『　初めての方にもリーズナブルにフレンチを体験していただきたい　』
そして
『　オーナーが振る舞うフレンチ料理をもっと多くの方に知っていただきたい　』
そんな願いを込めてこちらのプランをお客様に。

★*———*
「Auberge（オーベルジュ）」とは、フランス語で「宿泊施設のあるレストラン」のこと。
フランスの田舎に行くと、小さなレストランのあるホテルがあります。
当館はフランス人建築家を招いて設計、現地から建築材料を取り寄せ建築したこだわりの建物、そして空間を作り上げたオーベルジュです。

【ディナー】
※アレルギー等ございましたら事前にご相談ください
※季節によってメニューが異なる為、予約時とメニューが違う場合がございます
※春季メニュー
・自家製ベーコンとイチジクのパテドカンパーニュ
・フルーツと生ハムのサラダ
・ホワイトアスパラのオランデーズソース
・カツオの自家製スモークブルーチーズソース
・濃厚オニオンスープ
・自家製天然酵母パン
・とろける卵と自家製ベーコンのカルツォーネ　濃厚卵ソース
・ホワイトチョコとヨーグルトのムースベリーソース
・ドリンク（コーヒーor紅茶）
（ご夕食時間）　１８：００〜

【ブレックファースト】
朝食は卵料理、サラダ、自家製天然酵母のパン、デザートをご提供。自家製の生絞りジュースでさわやかな朝をお楽しみください。

【客室】
建物・内装すべて創始者であり、現地を知る小山武治のこだわりが日本の風土と調和し、他にはない雰囲気を醸し出しています。

【周辺】
九重森林公園スキー場・・・車で30分

【期間】 2023年01月18日 ~ 2024年12月31日

【航空会社】

イタリアンフレンチのフルコースディナー
南欧の空間で過ごすひとときを・・・
★*———*★*———*★*———*★*———*★

「Auberge（オーベルジュ）」とは、フランス語で「宿泊施設のあるレストラン」のこと。
フランスの田舎に行くと、小さなレストランのあるホテルがあります。
当館はフランス人建築家を招いて設計、現地から建築材料を取り寄せ建築したこだわりの建物、そして空間を作り上げたオーベルジュです。

四季折々の顔を持つ日本の風土の中で、当館ならではの雰囲気とイタリアンフレンチをベースをとしたフルコース料理をお楽しみください。

【ディナー】
夕食は、フレンチイタリアンのフルコースです。
※アレルギー等ございましたら事前にご相談ください

= = = = = = = = ==
ある日のメニュー
= = = = = = = = ==
春メニュー
・自家製ベーコンとイチジクのパテドカンパーニュ
・フルーツと生ハムのサラダ
・ホワイトアスパラのオランデーズソース
・カツオの自家製スモークブルーチーズソース
・３種のチーズスフレ
・濃厚オニオンスープ
・真鯛のムニエルターメリックソース
・牛ひれ肉のステーキ　ポートワインソース
・ホワイトチョコとヨーグルトのムースベリーソース
・自家製天然酵母パン
・エスプレッソコーヒー


（ご夕食時間）　１８：００〜

【ブレックファースト】
朝食は卵料理、サラダ、自家製天然酵母のパン、デザートをご提供。自家製の生絞りジュースでさわやかな朝をお楽しみください。

【客室】
客室は1棟ずつの離れです。
建物・内装すべて創始者であり、現地を知る小山武治のこだわりが日本の風土と調和し、他にはない雰囲気を醸し出しています。
建物に当たっては、フランス人の建築家を家に呼び、そして日本の職人をフランスに送り環境を知ってもらい、オーナー自ら現地で建築材料を選び抜き船便で送ってもらうという「こだわり」を追求して、奔走し創り上げた空間です。

【周辺】
九重森林公園スキー場・・・車で30分

【期間】 2023年01月18日 ~ 2024年12月31日

【航空会社】

南フランスの建物と空間で過ごすひととき
タリアンフレンチのディナーで非日常のひとときを
★*———*★*———*★*———*★*———*★

「Auberge（オーベルジュ）」とは、フランス語で「宿泊施設のあるレストラン」のこと。
フランスの田舎に行くと、小さなレストランのあるホテルがあります。
当館はフランス人建築家を招いて設計、現地から建築材料を取り寄せ建築したこだわりの建物、そして空間を作り上げたオーベルジュです。

四季折々の顔を持つ日本の風土の中で、当館ならではの雰囲気とイタリアンフレンチをベースをとしたコース料理をお楽しみください。

【ディナー】
夕食は、メインをお肉かお魚からお選びいただくイタリアンフレンチです。
※メインに「お肉料理」か「お魚料理」のどちらをご希望かを、予約時にお知らせ下さい
※お知らせが無い場合は「お肉料理」をご用意いたします
※アレルギー等ございましたら事前にご相談ください

= = = = = = = = ==
ある日のメニュー
= = = = = = = = ==
・自家製ベーコンとイチジクのパテドカンパーニュ
・フルーツと生ハムのサラダ
・ホワイトアスパラのオランデーズソース
・カツオの自家製スモークブルーチーズソース
・３種のチーズスフレ
・濃厚オニオンスープ
（メイン）
　・牛ひれ肉のステーキ　ポートワインソース
　　　or
　・真鯛のムニエル
・ホワイトチョコとヨーグルトのムースベリーソース


（ご夕食時間）　１８：００〜

【ブレックファースト】
朝食は卵料理、サラダ、自家製天然酵母のパン、デザートをご提供。自家製の生絞りジュースでさわやかな朝をお楽しみください。

【客室】
客室は1棟ずつの離れです。
建物・内装すべて創始者であり、現地を知る小山武治のこだわりが日本の風土と調和し、他にはない雰囲気を醸し出しています。
建物に当たっては、フランス人の建築家を家に呼び、そして日本の職人をフランスに送り環境を知ってもらい、オーナー自ら現地で建築材料を選び抜き船便で送ってもらうという「こだわり」を追求して、奔走し創り上げた空間です。

【周辺】
九重森林公園スキー場・・・車で30分