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【期間】 2021年01月15日 ~ 2021年05月31日
【航空会社】
全国有数の食材を供給する駿河エリアの新鮮な肉・野菜・魚を使用した料理が
楽しめるWOODSIDE diningを中心に、鎌倉の天然酵母ベーカリーのパン、
京都より取り寄せている稀少な高品質スペシャリティーコーヒーなど、
森の中で堪能する美食の旅をご満喫ください。
＜ Dinner ＞ 薪火を活かした地産地消フレンチ
□Menu
Amuse / Appetizer / Soup / Poisson / Viandes / Dessert
■時間：17:30〜、19:50〜 （前後半の2部制）
＜Breakfast＞ 季節ごとの旬食材を使用したブッフェ形式
■時間：07:30-10:00(LO 09:30)
【客室】
日本を代表する優れた国立公園＝「富士箱根伊豆国立公園」を借景に
野鳥のさえずりや、澄んだ空気と緑の木々に包まれ、まるで自然に
抱かれたようなご滞在をお愉しみください。
【施設】
- BAKERY -
建物内に工房が併設されたベーカリーは、鎌倉のパン好きに愛され続けてきた伝説的なベーカリー
「パラダイス・アレイ（Paradise Alley Bread ＆ Co）」とのコラボにより誕生。
毎朝工房で焼き上げる天然酵母を使ったバゲットやフォッカッチャは、
パン好きであればその深い香りと味わいに感動すること間違いなしです。
- CAFE -
ご滞在中無料でドリンクを楽しめるCAFEは、厳選したスペシャルな豆を
特別なエスプレッソマシンで淹れた本格的エスプレッソをお楽しみいただけます。
コーヒー以外にもアイスティ・緑茶・紅茶・ワインなどをご用意しています。
- ONSEN -
箱根十七湯のひとつ、地下460メートルからの天然温泉・強羅温泉を
引き湯しています。
強羅温泉の薬効とヒノキの香りをバランス良く体全体で感じられるよう、
あえてコンパクトに設計された総檜の浴室は、大きく開放された窓から
四季の景色を楽しむことが出来ます。
■時間：14:00 - 25:00 ／ 06:00 - 10:00
デラックスダブル【禁煙】
洋室・ダブル・シャワー・トイレ付
ポイント1%1,020ポイント貯まる！
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デラックスダブル【薪ストーブ付】
洋室・ダブル・シャワー・トイレ付
ポイント1%1,086ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【期間】 2020年07月01日 ~ 2021年07月31日
【航空会社】
特別な夜はいつもより、少しだけ贅沢に——
元銀座レカン出身の総料理長・井上が、素材を吟味し、感性をつぎ込んだ
本日のスペシャリテ ＜ グレードアップディナー ＞ です。
通常のコースに、特選素材の逸品を一皿加えたコース料理となります。
シェフ・ド・キュイジーヌこだわりの逸品は、
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【国産活鮑の蒸し煮と肝のリゾット添え 生姜のバターソース】
大根とワイン・昆布・コンソメを使い、78度でゆっくり焦らず、
柔らかく蒸し煮にした鮑と、その肝を合わせたチーズリゾット。
生姜の効いた優しいソースが、すべてを一つにまとめる一皿です。
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■ 本日のスペシャリテ ■
・Amuse
・Hors d’oeuvre
・Deu Xieme
・Poisson
・Viandes
・【国産活鮑の蒸し煮と肝のリゾット添え 生姜のバターソース】
・Dessert
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※お料理内容は季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※シェフ・ド・キュイジーヌ＝総料理長の意。
スーペリアツイン（ハリウッドタイプ）【禁煙】
洋室・ツイン・シャワー・トイレ付
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デラックスダブル【禁煙】
洋室・ダブル・シャワー・トイレ付
ポイント1%1,260ポイント貯まる！
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デラックスダブル【薪ストーブ付】
洋室・ダブル・シャワー・トイレ付
ポイント1%1,344ポイント貯まる！
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箱根リトリート ｆｏｒｅ（フォーレ）
