香林居

【期間】 2025年01月31日 ~ 2025年07月31日

【航空会社】

自然、文化、歴史といった地域の資源が滲み込み、東洋世界における美の在り方、そしてその処方を試みる宿泊空間として、香林居は在ります。お客様一人ひとりに心を込めて処方する、新しい金沢時間という体験をお過ごしください。

タイワニーズ・キュイジーヌ「karch」での朝餐付のプランです。

香林坊という土地が、かつてここで営まれた薬局の名前に由来することから、食には東洋医学思想をベースとしたタイワニーズキュイジーヌを。心地よい眠気に包まれた朧げな朝食時間をお楽しみいただきたいので、一杯の豆乳から始まる優しく繊細なコースをご用意しました。
▼おしながき
・豆乳

・薬膳粥（お粥は1〜3よりお選びいただけます）
　1、薬膳鶏粥
　2、干し貝柱の豆漿粥
　3、旬野菜の雑穀粥

　付け合わせ
　香菜、揚げ雲呑、茶葉蛋（加賀棒茶使用）、
　大根の山椒漬（大野醤油使用）、金沢名菜（佃の佃煮さん）

・蒸籠
　蒸し加賀野菜、季節の雲呑包、のと豚角煮の饅頭

・豆花（自家製きび糖生姜シロップ）

・台湾茶

【期間】 2021年10月30日 ~ 2026年02月28日

【航空会社】

自然、文化、歴史といった地域の資源が滲み込み、東洋世界における美の在り方、そしてその処方を試みる宿泊空間として、香林居は在ります。お客様一人ひとりに心を込めて処方する、新しい金沢時間という体験をお過ごしください。

タイワニーズ・キュイジーヌ「karch」での朝餐付のプランです。

香林坊という土地が、かつてここで営まれた薬局の名前に由来することから、食には東洋医学思想をベースとしたタイワニーズキュイジーヌを。心地よい眠気に包まれた朧げな朝食時間をお楽しみいただきたいので、一杯の豆乳から始まる優しく繊細なコースをご用意しました。
▼おしながき
・豆乳

・薬膳粥（お粥は1〜3よりお選びいただけます）
　1、薬膳鶏粥
　2、干し貝柱の豆漿粥
　3、旬野菜の雑穀粥

　付け合わせ
　香菜、揚げ雲呑、茶葉蛋（加賀棒茶使用）、
　大根の山椒漬（大野醤油使用）、金沢名菜（佃の佃煮さん）

・蒸籠
　蒸し加賀野菜、季節の雲呑包、のと豚角煮の饅頭

・豆花（自家製きび糖生姜シロップ）

・台湾茶