芦屋荘

【期間】 2024年07月01日 ~ 2024年09月15日

【航空会社】

　≪　夏の一押し　≫は、【　活け白いか姿造り！　】

目の前の日本海で、活かされたまま水揚げされる、夏が旬の白いか！
「イカか！」って、侮ってはいけません！

夏季限定で、めちゃめちゃ美味しい白いかの中でも特に希少な活きたままの「活（い）け白いかをお楽しみいただきます♪」

【　お出しした瞬間、「わぁ〜っ！」と声が上がる！　】

　透き通った透明感のある身！
　姿造りにされた後も動き出す足！
　上品で深みのある甘み！
　コリッコリの程よい食感！
　感動さえ覚えますよ♪

お造りを味わった後の、ゲソ（足）やエンペラ（ヒレ）は、
天ぷらや塩焼きでもお楽しみいただけます！　お気軽にお声掛けください！

日本海だからこその「活け白いか」を是非、
浜坂の料理宿　芦屋荘のお料理でお楽しみください♪

　☆★☆　ご夕食のお品書き（例）　☆★☆
・　先附け　（　地物のとろ湯葉　など　)
・　活け白いかの姿造り　（　活イカ：2人で一匹　)
・　焼き物　（　鬼エビとモサエビ　）
・　煮　物　（　メバル　または　ノドグロ　など　）
・　主　菜　（　天然岩カキ 中　）
・　小鉢物　（　海そうめん　）
・　揚げ物　（　カレイの唐揚げ　など　）
・　地カニ　（　紅ズワイガニ　)
・　飯　物　（　モズクの雑炊　または　サザエご飯　など　）
・　汁　物
・　果　物
　　　　　芦屋荘主人　田中賀之（Tanaka Yoshiyuki）

≪　浜坂随一の料理宿　芦屋荘主人の腕と心意気、ご賞味ください　≫
（　その日の水揚げ状況により、内容を変更する場合もございます　）


　【　お食事は　】
「夕食・朝食とも専用のお食事処」でお楽しみいただきます。
個室ですので、お子様連れでも心配ご無用です！
『　ごゆっくり、お楽しみください！　』


　【　お風呂は　】
当館のお風呂は温泉ではありませんが、男女別浴室は24時間いつでもご利用いただけます。
またご希望であれば、当館から車で約５分、町内の源泉掛け流しの湯
「七釜温泉　ゆ〜らく館」の割引券をお渡しします。
　営業時間　9：00〜22：00　　定休日　第1・3水曜日

【期間】 2024年07月01日 ~ 2024年08月31日

【航空会社】

　
【　夏のとってもおすすめなプランです！　】
徹底した≪　地元食材へのこだわり　≫、
研ぎ澄まされた≪　感性　≫と、つちかい　また磨いてきた≪　料理の腕　≫、
そんなハイレベルのお料理でも≪　お気軽に味わって欲しい　≫。
芦屋荘主人の想いが結集した、≪　夏のおすすめプラン　≫です。

　☆★☆　ご夕食のお品書き（例）　☆★☆
・　先附け（　地物のとろ湯葉　など　）
・　お造り（　ヒラマサ・サザエ・鯛・エビなど3〜4種盛り　）
・　焼き物（　鬼エビとモサエビ　）
・　煮　物（　メバル　または　ノドグロ　など　）
・　主　菜（　天然岩カキ　）
・　小鉢物（　海そうめん　）
・　揚げ物（　カレイの唐揚げ　など　）
・　地カニ　（　茹で松葉ガニ：早い日にち勝ち！手持ちが無くなり次第終了です　）
・　飯　物（　モズクの雑炊　または　サザエご飯　など　）
・　汁　物
・　果　物
　　　　　芦屋荘主人　田中賀之（Tanaka Yoshiyuki）

　★☆　おすすめ！追加料理（夏のプラン共通）　☆★
　（7〜8月限定　当日のご注文も可能です）
・活け白いか姿造り
〔普通サイズ〕　　３，３００円〜
〔小さいサイズ〕　２，２００円

≪　浜坂随一の料理宿　芦屋荘主人の腕と心意気、ご賞味ください　≫
（　その日の水揚げ状況により、内容を変更する場合もございます　）


【　夏の休日に、ご利用ください！　】
　＝＝　おすすめ！海水浴場　＝＝
芦屋荘の周辺には３ヵ所の海水浴場があり、それぞれお楽しみいただけます。

まずは、当館から徒歩５分！　最も近く、最も広い、「　浜坂県民サンビーチ　」。
“恋人の聖地”に認定された、“デートスポット”でもあります。
隣接する、山陰海岸ジオパーク館（入場無料）もおすすめです。

次は、当館から１ｋｍほどの「　諸寄海水浴場　」。
国道１７８号線沿いで利便性は良いものの、利用者はちょっと少ないかな。

最後にご紹介するのが、最もおすすめの「　居組県民サンビーチ　」。
当館からは車で１０分程度掛かりますが、
日本海の綺麗な海水、白い砂浜、そして遠浅の海。感動さえ覚えます。
　
　≪　今年の夏は、浜坂・芦屋荘にお越しください　≫

【期間】 2024年07月01日 ~ 2024年08月31日

【航空会社】

『　その日の競りで一番の素材は、必ず競り落とす！　』
浜坂港お膝元、芦屋荘・主人の「　仕事の流儀　」

学校を卒業後、大阪の親方の下　調理の修行を始めた。
やがて頭角を現し、さらに大阪・京都の名店でも腕を磨いた。

充実した時間だった。　しかし・・・いつも心に空洞があった。
目の前のお客様の満足そうな表情やしぐさ、満面の笑み・・・。
店内はいつも活気に溢れ、人々の幸福に満たされていた。

料理には揺らぎ無い自信も持ち始めていた。　しかしいつも頭の中から離れない。
「　この値段では、本当に一部の人にしか味わってもらえないんじゃないのか？　」
「　これがやりたかったことなのか？　」

脳裏に浮かんでくのは・・いつも・・・故郷・浜坂だった。
港には、四季折々の旬魚介が水揚げされる。
しかも京・大阪の相場より、はるかに安価で。
何年掛かるか判らないが、【　今の立場・責任をきっちり引き継いで、浜坂に帰ろう！　】

そして、宿を創業し２０年。
【　地獲れの良質食材を、何処にも負けない料理で、しかもお気軽に！　】
この想いは今も変わらない。

そんな芦屋荘の夏のおすすめ食材のひとつが、≪　天然物のアワビ　≫
産卵期を迎えるこの時期は、身が太くなって　最も美味しい。
しかも、専属の漁師が捕獲してくる折り紙つきの地物。　『　是非一度、味わってみてください　』

このプランは、『　アワビ＆岩カキ付き☆貝類も満喫！夏のコース　』です。

　☆★☆　ご夕食のお品書き（例）　☆★☆
・【　天然アワビ　】（お造り・バター焼き・天ぷらなどお好みで）
・【　天然岩カキ　】
・　先附け
・　お造り3〜4種盛り
・　鬼エビとモサエビの焼き物
・　メバル　またはノドグロなどの煮魚
・　海そうめん
・　カレイの唐揚げなど
・　地物の茹で松葉ガニ（早い日にち勝ち！手持ちが無くなり次第終了です）
・　モズクの雑炊　またはサザエご飯など
・　汁　物
・　果　物
※その日の水揚げ状況により、内容を変更する場合もございます

　【　お食事は　】
「夕食・朝食とも専用のお食事処」でお楽しみいただきます。
すべて個室ですので、「お子様連れでも心配ご無用です！」

『　ゆっくり、芦屋荘のお料理をお楽しみください！　』
　

【期間】 2024年07月01日 ~ 2024年08月31日

【航空会社】

ご存知ですか？「浜坂港は、松葉ガニの水揚げ量　日本一」なんですよ。

そんなカニの本場も、広告宣伝が少ないのか、下手なのか、中々認識されていません。
この打開策の一環として、「かにソムリエ」資格を導入いたしました。

かにソムリエとは、
カニを熟知し、美味しく召し上がっていただくための、おもてなしのスペシャリスト。
当然、芦屋荘の主人も「かにソムリエ」です。

カニをはじめ、その他の海の幸・山の幸のこと、またその調理方法から、町の文化や歴史まで、　疑問や関心・・・、何でも聞いてくださいね。

前置きが長くなりました。
このプランは、夏限定！【　活きた白イカ　】をはじめ、旬味覚満載の≪　主人一押しのスペシャルコース　≫です。

　☆★☆　ご夕食のお品書き（例）　☆★☆
・【　活けイカの姿造り（２〜３人で、１杯）　】
　不漁等で活けイカが無い場合は、オコゼ料理をお出しします
・【　天然アワビ　】〔お造り・バター焼き・天ぷらなどお好みで〕
・【　天然岩カキ　】
・　先附け
・　お造り3〜4種盛り
・　鬼エビとモサエビの焼き物
・　メバル　または　ノドグロなどの煮魚
・　海そうめん
・　カレイの唐揚げなど
・　地物の茹で松葉ガニ（早い日にち勝ち！手持ちが無くなり次第終了です）
・　モズクの雑炊　または　サザエご飯など
・　汁　物
・　果　物
※その日の水揚げ状況により、内容を変更する場合もございます

　【　お食事は、・・・　】
「夕食・朝食とも専用のお食事処」でお楽しみいただきます。
お部屋食は対応できないというか、お部屋中にお食事の匂いが充満して、決しておすすめできません。
お食事処はすべて個室ですので、「お子様連れでも心配ご無用です！」

『　ゆっくりと、浜坂・芦屋荘のお料理をお楽しみください！　』


　【　お風呂は、・・・　】
当館のお風呂は温泉ではありませんが、男女別浴室はチェックアウトまで、いつでもご利用いただけます。
また温泉がご希望であれば、当館から車で約５分、町内の源泉掛け流しの湯「七釜温泉ゆ〜らく館」をご利用いただいております。
　営業時間　9：00〜22：00　　定休日　第1・3水曜日

≪　今年の夏は、浜坂・芦屋荘にお越しください　≫