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【期間】 2020年07月01日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
[ プラン内容 ]
愛媛の食材をはじめとし、自然食を取り入れた季節を感じるお料理をご用意。
美味しく、健康的な料理に「MODE(流行)」を取り入れた
次世代のフレンチコースをお届けいたします。
〜MODE〜※3〜5月迄の一例
・ブランマンジェと赤いジュレ
・瀬戸内の鮮魚 鰆の軽い炙り コリアンダー風味の野菜マリネ
・サザエのカルタファタ包み焼き 青紫蘇の香り
・ハマグリと旬野菜たっぷりのクラムチャウダースープ
・愛媛真鯛のパートカダイフ巻き 完熟トマトのクーリ
・牛ミスジの低温調理 地採れ野菜のグリルとお楽しみ2種のソースから
・木苺のムース 宇治抹茶のアイス添え
・手ごねの焼き立てパン盛り合わせ
・食後の珈琲
※季節・仕入の関係により、献立が変更になる可能性がございます。
■レストラン会場
夕食:2F「Quatre-Cinq」(キャトル サンク)
朝食:本館 茶玻瑠3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)
※別途要:駐車料金880円(税込)
3F 竹庵 【定員1〜3名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,010ポイント貯まる!
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4F 楽庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,010ポイント貯まる!
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4F 月庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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4F 夢庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,010ポイント貯まる!
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【期間】 2020年06月19日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
[ プラン内容 ]
自然食はもちろん、こちらのコースでは
伝統的なフランス料理と現代的な料理の融合、
そしてシェフの魂こもるこだわりのお料理に仕上げました。
最高のひと時を・・・
〜La passion〜※3〜5月迄の一例
・ブランマンジェと赤いジュレ
・サワラのミ・キュイ ギリシャ風野菜のマリネ添え
・サザエのカルタファタ包み焼き 青紫蘇の香り
・ハマグリと旬野菜たっぷりのクラムチャウダースープ
・愛媛真鯛のポワレ アワビとエシャロットのナージュ タイム風味
・濃厚旨みの伊予牛サーロイン 擦りたて生山葵と特製ヴァン・ルージュソース
・フランボワーズのムースと宇治抹茶
・手ごねの焼き立てパン盛り合わせ
・食後の珈琲
※季節・仕入の関係により、献立が変更になる可能性がございます。
■レストラン会場
夕食:2F「Quatre-Cinq」(キャトル サンク)
朝食:本館 茶玻瑠3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)
※館内全て禁煙です。
※別途要:駐車料金880円(税込)
3F 竹庵 【定員1〜3名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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4F 楽庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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4F 月庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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4F 夢庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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【期間】 2020年09月13日 ~ 2024年10月31日
【航空会社】
言葉では表すことのできない、味わったゲストにしか分からない、
料理×サービス×空間から最高の先を
体感出来るQuatre-Cinqの誇る唯一無二のコース料理をお届け。
〜Emotion〜※3〜5月迄の一例
・新玉ねぎのブランマンジェとビーツのジュレ
・瀬戸内鮮魚のカルパッチョ仕立て 瀬戸内のレモンの香るドレッシング
・柔らかく酒蒸しにしたアワビと青紫蘇の香りを閉じ込めたカルタファタ
・旬の大粒ハマグリと季節野菜のクラムチャウダー
・ぷりっぷりのオマール海老テールの丸ごとロースト 甲殻エキスのアメリケーヌソース
・厳選 伊予牛サーロインの香ばしい網焼き 擦りたて本生山葵をそえて
・苺のスープにヴァニラの浮島 バルサミコのアクセント
・手ごねの焼き立てパン盛り合わせ
・食後の珈琲
※季節・仕入の関係により、献立が変更になる可能性がございます。
■レストラン会場
夕食:2F「Quatre-Cinq」(キャトル サンク)
朝食:本館 茶玻瑠3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)
※館内全て禁煙です。
※駐車料金880円(税込)別途要
3F 竹庵 【定員1〜3名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,096ポイント貯まる!
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4F 楽庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
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4F 月庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,096ポイント貯まる!
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4F 夢庵 【定員1〜2名】
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,096ポイント貯まる!
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CHAHARU離れ 道後夢蔵